In Limoux, Zuid-Frankrijk, gooit wijnmaker Jean-Claude Mas alle tradities overboord om bij Château Martinolles wijn te maken op zijn eigen manier: modern, eigenwijs en vooral heel erg lekker. Hij maakt er uitstekend wit, rood en zelfs mousserende wijn. De witte selectie bestaat uit een volle èn een verfijnde chardonnay en een aromatische viognier. Voor rood maakt hij een elegante pinot noir en de Garriguet: een kruidige, zachte openhaardwijn.
Château Martinolles is aangesloten bij Terra Vitis, een organisatie die wijngaarden controleert en certificeert volgens de regels van duurzame wijnbouw.
Uitgelicht
Frankrijk, Languedoc
Martinolles Classic Viognier
| Smaakprofiel | Geel fruit, perzik, abrikoos, brioche, licht honing, bloesemtonen, frisheid, milde zuren |
|---|---|
| Druivenras | Viognier |
Frankrijk, Languedoc
Domaine Martinolles Chardonnay
| Smaakprofiel | Citrusfruit, appelcompôte, kweepeer, ananas, fris, vetje, geen hout |
|---|---|
| Druivenras | Chardonnay |
Frankrijk, Languedoc
Château Martinolles Limoux Chardonnay
| Smaakprofiel | Brioche, boter, citrus, ananas, kweepeer, kruiden, vanille, romig en vet |
|---|---|
| Druivenras | Chardonnay |
Frankrijk, Languedoc
Domaine Martinolles Pinot Noir
| Smaakprofiel | Kersen, aardbeien, frambozen, licht rokerig, sappig, fris en soepel |
|---|---|
| Druivenras | Pinot Noir |
Frankrijk, Languedoc
Château Martinolles Garriguet
| Smaakprofiel | Zwarte bessen, kersen, specerijen, garrigue, vleugje hout, rondeur, frisheid |
|---|---|
| Druivenras | Grenache, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon |
Frankrijk, Languedoc
Domaine Martinolles Gris de Gris
| Smaakprofiel | Fijn en subtiel, bloemetjes, kersen, frambozen, perziken, verkwikkende zuren, lekkere bite |
|---|---|
| Druivenras | Grenache Gris |
Frankrijk, Languedoc
Château Martinolles Crémant de Limoux
| Smaakprofiel | Citrus, appel, peer, frisheid, fijne mousse, elegant |
|---|---|
| Druivenras | Chardonnay, Pinot Noir, Chenin Blanc, Mauzac |
| Bijzonderheden | Betaalbaar alternatief voor champagne |
Frankrijk, Languedoc
Château Martinolles Crémant Rosé
| Smaakprofiel | Perzik, abrikoos, bloedsinaasappel, kamperfoelie, fijne mousse, zuiver |
|---|---|
| Druivenras | Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir |
| Bijzonderheden | Betaalbaar alternatief voor champagne |
Frankrijk, Languedoc
Château Martinolles Crémant de Limoux Grande Réserve
| Smaakprofiel | Gekonfijt fruit, brioche, noten, fijne mousse, lange finale. |
|---|---|
| Druivenras | Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac |
